No episódio desta quinta-feira (16) do «Pesadelo na Cozinha», às 22h30 na Band, Erick Jacquin visitará o restaurante japonês Nahamalho, localizado em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo. Além de sua tradicional consultoria gastronômica e financeira, o chef também atuará como apaziguador de brigas.
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Além da desorganização e da falta de comprometimento dos sócios, Jacquin ficará bem assustado quando vir que os peixes são mal armazenados. Sem pensar duas vezes, o próprio chef jogará tudo fora. «O que você vai falar se o fiscal chegar aqui? Que irá colocar as etiquetas de validade? Hoje não é amanhã. Peixe é perigoso, mata».
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Louça suja e a ausência de limpeza no local serão apenas um detalhe, já que Jacquin dará de cara com uma barata em uma das pias do estabelecimento.
Administrado por três donos, o restaurante peca na coordenação da divisão de trabalho. Apenas um garçom trabalha no local atendendo os clientes, lavando louça e limpando o salão.